Tortillas à la farine de blé

  • 120 gr de farine
  • 1.5 cas d’huile de tournesol
  • 40 gr d’eau chaude
  • 1 cac de sel

Dissoudre le sel dans l’eau

Placer dans un bol la farine

Faire un trou au milieu et ajouter l’huile

Ajouter petit à petit l’eau jusq’à ce qu’il n’y ai plus de farine qui colle

Bien malaxer la pate.

La découper en 8 parts égales. et les aplatir en cercle.

Faire chauffer chaque côté 10 sec.

Si le feu est trop chaud : Trop de tache brune / Si trop faible pas de tache brune > il faut trouver le juste milieu

Sauce rouge mexicaine (Red Salsa)

  • 2 piments
  • 1 tomate rouge
  • 1 grosse gousse d’ail
  • 1 pincée de sel

Faire bouillir la tomate, l’ail et le piment.

Quand la tomate craquelle, sortir le tout. Enlever la peau de la tomate.

Écraser l’ail avec le piment, salé et rajouter la tomate. Mixer le tout.